Ein Markt rund um Brot und Bier - 1. Rhöner Brot- und Biermarkt 2010 in Poppenhausen

POPPENHAUSEN. Die Gemeinde Poppenhausen am Fuße der Wasserkuppe veranstaltet mit Unterstützung des Biosphärenreservats Rhön und der Dachmarke Rhön am 16. Mai 2010 den „1. Rhöner Brot- und Biermarkt“.

 

 

In Poppenhausen existieren drei Bäckereien, und auch mehrere Backhäuser sind in den Ortsteilen noch in Betrieb. Was also liegt da näher, als diese regional erzeugten Produkte einem breiteren Publikum vorzustellen?

Zuerst sollte sich der Markt auf das Brot allein beschränken. Dann jedoch entstand die Idee, das Angebot zu erweitern. In der Region Fulda-Rhön und auch im benachbarten Unterfranken und Thüringen gibt es mehrere Brauereien, die hervorragende Biere brauen. Dieses Potential wollen die Veranstalter nutzen, damit der Rhöner Bier- und Brotmarkt ein richtiger Länder übergreifender Markt wird. Die Schirmherrschaft hat der Fuldaer Landrat und derzeit amtierende Vorsitzende der Regionalen Arbeitsgemeinschaft (ARGE) Rhön, Bernd Woide.

 „Wir freuen uns, dass viele Bäckereien, Brauereien und weitere Anbieter regionaler kulinarischer Köstlichkeiten aus der bayerischen, hessischen und Thüringer Rhön teilnehmen, um für die Vielfalt unserer regionalen Brot- und Biersorten zu werben“, sagt Bürgermeister Manfred Helfrich, der für die Organisation zuständig ist. Von den etwa 40 Anbietern gehören die Hälfte zur Bäcker- und zur Zunft der Bierbrauer. Die restlichen Stände bieten u.a. die Produkte an, die gut zu Brot bzw. Bier passen und in der Region verfügbar sind, wie  Wurst, Käse, Brotaufstriche, Marmeladen,  Honig oder auch Brände.

Der Bürgermeister ist optimistisch, dass der 1. Rhöner Brot- und Biermarkt ein Erfolg wird und deshalb seine Fortsetzung findet. „Wir haben einen zentral gelegenen historischen Marktplatz mit Fachwerkgebäuden und einer stattlichen Kirche. Von ihm gehen Straßen und Gassen aus, die zum Flanieren einladen. Unsere Gemeinde ist außerdem mitten im Biosphärenreservat Rhön gelegen und von bekannten Ausflugszielen und markanten Bergen umgeben.“ Der Markt selbst soll am Sonntag, 16. Mai 2010 von 11 bis 18 Uhr stattfinden.

 

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DACHMARKE RHÖN

Die Marken der Rhön in den

Landkreisen Bad Kissingen, Fulda, Rhön-Grabfeld, Schmalkalden-Meiningen, Wartburgkreis

 

 „Hier in der Rhön können wir den Menschen noch zeigen, wie regionale Wirtschaftsketten funktionieren, denn bei unseren Betrieben steht Regionalität an erster Stelle“, sagt die Geschäftsführerin der Dachmarke Rhön, Barbara Vay..“ Der Verbraucher frage heute immer mehr nach Qualität und Herkunft der Rohstoffe.

 

Die Initiative erfährt eine breite Akteptanz: Sowohl der Leiter der Verwaltungsstelle Biosphärenreservat Rhön, Otto Evers, der Sachgebietsleiter Biosphärenreservat beim Landkreis Fulda, Martin Kremer, die Kreishandwerkerschaft Fulda mit Geschäftsführer Manfred Schüler, der Obermeister der Bäckerinnung Fulda, Joachim Michel und auch das Hochstiftliche Brauhaus Fulda, Geschäftsführung Familie Klesper und Prokurist Steffen Leib, unterstützen die Ausrichtung des Marktes.